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韩式石锅豆腐
1919人浏览 27人收藏 1人做过
作者：
_小番茄_
用料
韩式石锅豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切块，焯一下水去腥，捞起备用
步骤 2
洋葱切丁/丝看你喜欢，拿一个不粘锅放适量油炒香（中火炒至表面稍微变金黄即可）；等洋葱炒香的过程用热得快烧一壶开水
步骤 3
洋葱炒好就可以直接把焯过水的豆腐和三文鱼块一起放入锅中，加刚才烧的开水至没过食材
步骤 4
然后重点来了！挖一大勺Gochujang丢进锅里，稍微搅拌使辣酱在水中溶解均匀，保持中火，煮约10分钟让豆腐吸收Gochujang的甜辣和三文鱼的鲜味
步骤 5
撒把葱花煨一下就可以出锅啦🥳
韩式石锅豆腐的小贴士
关于豆腐的选择： 韩式石锅豆腐是用嫩豆腐的， 但这里我用的是老豆腐（因为冰箱里剩这个😛） 关于三文鱼块： 没有的话不加也是可以的，事实证明辣酱豆腐汤本身已经够鲜了😗 最后， 祝每个小可爱在家就能吃上韩式石锅豆腐呀😊
菜谱创建时间：2019-05-01 05:39:33
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