馒头的花样吃法—2

馒头切丁、火腿切丁、鸡蛋打散加入少量清水、盐、小葱切碎（盐要少放）

火腿加入蛋液内

锅内倒入少量油（锅烧热、倒油、油热后关火降温）

倒入馒头丁

小火、半烤半煎至表面微黄色

倒入蛋液

采用转锅的方法均匀摊平蛋液

撒上葱花

蛋液底部凝固后晃动锅

铲子翻面（会颠勺的颠勺反正我不会😂）铲子按压几下放让蛋液充分熟透

装盘、搭配胡萝卜小米浆一杯，美滋滋哒

正面是这样的，还不错吧……味道很不错。