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蒸蛋糕
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作者：
欣怡的厨房日记
用料
蒸蛋糕的做法步骤
步骤 1
主锅无油无水，插上同样无油无水的蝴蝶棒，打入鸡蛋和糖，12分钟40度速度4打发
步骤 2
面粉过筛，油和牛奶拌匀
步骤 3
煮上一壶开水
步骤 4
打好蛋糊后倒入面粉，用刮刀棒把面粉盖住
步骤 5
倒入油水混合液，5秒速度3打匀
步骤 6
如果有干粉用刮刀棒快速拌几下，倒入碗中，盖上保鲜膜，快速简单清洗一下主锅，倒入开水，放上蒸锅，设置30分钟V键速度2
步骤 7
放上蒸锅，把蛋糕放上去蒸
步骤 8
蒸好后拿掉保鲜膜
步骤 9
倒扣放凉再脱模
步骤 10
切块享用
菜谱创建时间：2019-05-01 09:16:29
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