木耳泡10分钟左右
莲藕切成你喜欢的形状就好啦! (先泡木耳在切莲藕比较节省时间哦!)
起锅倒油,油热后倒入提前准备好的蒜、姜、花椒(有无都可以)爆香, 然后把木耳倒进锅里,翻炒一分钟,(一定要倒入适量的水,不然木耳会渣锅) 在倒入莲藕。
把盐、鸡精、醋、生抽倒进去,在翻炒3-4分钟。就可以出锅啦!
如果没有莲藕,可以换成山药哦! 喜欢吃辣的朋友,可以放入青红椒,也会提升菜的颜值哦!