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椰蓉吐司(波兰种)的做法

椰蓉吐司(波兰种)

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作者: hou_wr
hou_wr
最近迷上了波兰种 面团中的淡奶油可以用牛奶替代,量的话自己看状态把握,我是因为家里做奶油蛋糕买了一罐蓝风车,为了尽快消灭

用料

椰蓉吐司(波兰种)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面发酵按照之前的波兰种吐司

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰蓉不要太干,很难抹开,方子按照之前的椰蓉面包

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长方形,40/18左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹椰蓉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口捏紧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一切二,头不要切断

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掰辫子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口捏紧

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入吐司膜发酵至8分满

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹蛋液撒上杏仁片,180度烤40分钟

菜谱创建时间:2019-05-01 14:23:45
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