小美版韭菜盒子

先加入150克面粉75克开水一点点盐～30秒速度6混合～继续加入150克面粉和冷水～2分钟揉面模式～

揉好了～拿出来搓圆放入大碗盖上保鲜膜醒20分左右～

韭菜切成小段～

粉丝泡好沥干～切成小段～

5个鸡蛋用油在魔飞（找我团购）或者家里的铁锅里炒成鸡蛋饼，加入韭菜，粉丝，加入蚝油，芝麻油～炒一分钟就好了装在盘子里备用～

醒好的面团分成15个左右小面团～擀成如图一样的圆饼～

包入韭菜粉丝鸡蛋馅儿～

整形成如图一样的韭菜盒子～很简单整形～可以百度搜一个视频一看就会～

魔飞锅（找我团更实惠）刷油，开到最低温度放入韭菜盒子～慢慢煎～

两面金黄即可😄

很香～

十分的美味😄