所有食材齐上阵。
桃胶加入矿泉水泡发。桃胶完全泡发需要12小时以上。
皂角也加入矿泉水泡发。
取三分之一的燕窝泡发。燕窝最后泡发,因为只需要泡5-6小时就好了。
这是泡发好的食材。
把所有食材放入炖盅,燕窝撕碎。
加入矿泉水。
炖盅插上电后炖2-3小时就0k了。最好白天炖,因为晚上没人看牢会溢出来的。最好还是隔水炖就没这问题了。用炖锅隔水炖一般2-3小时,煤气灶上小火隔水炖40分钟就行了。
盛一碗撒上桂花就好啦,可以加入一小勺蜂蜜调味,我是直接吃了,因为桂圆也有甜味的哦😁。
1.食材的泡发桃胶最先泡,起码12小时以上,我泡了24小时,完全发透了。夏天放冰箱泡发。皂角和燕窝只要泡发5-6小时就行了。 2.没有燕窝也可以用白木耳代替,效果不比燕窝差的。 喜欢甜食的可以加冰糖或蜂蜜。 3.来大姨妈的时候不能吃哈。