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蓝色梦幻冰粉的做法

蓝色梦幻冰粉

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作者: 静小婧_
静小婧_
夏天,在重庆的街头巷尾,总会看见卖冰粉凉虾的小贩。炎炎夏日,来一碗,透心凉,那滋味别提有多爽。传统的手搓冰粉,我常常弄得到处都是,而且没手劲,搓一会手就软了。如今有了小美,做冰粉简直是太容易的事。

用料

蓝色梦幻冰粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5克左右的蝶豆花清洗干净,用干净水浸泡,取蓝色的水备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5克石灰粉加250克水,搅拌均匀,静置10分钟备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50克冰粉籽放入主锅,倒入蝶豆花水1750克,设置5分钟/反转速度4

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把主锅里的液体用滤网过滤出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在过滤后的液体中加入准备好的澄清石灰水,切记只取澄清的水,底下部份不要,切勿全部倒入。边倒边用筷子搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,进冰箱冷藏两小时至凝固。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅内加红糖、冰糖和水,设置18分钟/V/速度1熬红糖水。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己口味,在冰粉里添加红糖水、花生碎、芝麻、各种果仁即可享用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美得如星空般的蓝色梦幻冰粉,吃一口,消暑解腻,爽翻!

菜谱创建时间:2019-05-01 18:03:08
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