菠菜洗净用开水焯一下去草酸,捞起放入主锅10秒速10打碎
加入面粉盐,30秒速6搅拌,这个时候看状态,干了加点水,稀了加点粉,然后2分钟揉面模式
揉好面团揉成面团盖上保鲜膜静置一会儿
面团擀成尽量薄片,撒上面粉防粘,叠成两三折,用刀切成均匀的细条
再撒点面粉,把面条扯松就成了
煮成面汤捞面拌面就随意啦!
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