酱油萝卜

大白萝卜忘记拍照了，以后补。随便是切片还是切手指粗细的条，用盐腌制半小时以上，去辛辣味。我之前看过一个介绍，要用一次糖，二次盐腌制，太复杂了。最后去掉水分，放生抽蚝油糖，加凉白开淹没进冰箱。

我是晚上尝过味道，又加了点糖、加了了点生抽。第二天中午拿出来，就好吃了。颜色就是这样的。做一次，可以吃二天。也吃不胖，过节可以刮油水。