南瓜鲜肉饼

小南瓜洗净，切成丝，放入适量盐，搅拌均匀，放置5分钟

姜片成末，拌入鲜肉末

鲜肉末拌入南瓜丝，加入适量面粉，加冷水，搅拌成稀糊状

高火，热油，加入糊，单面五分熟后，转中火，反转饼，煎至焦黄即可。