金针菇洗净撕好
凉水发泡粉丝,太长可以用剪刀✂️剪几下
切好蒜蓉可以稍微粗一些(让大宝帮忙扒蒜弄蒜蓉,一没看住快变成蒜泥了😅)
虾洗净切段(虾是借味的,必须有,不用多,虾仁也可,我这次拿了两个虾,还有以前给小宝做辅食剩下的虾头也拿了两只😜)
酱油蚝油混成酱汁
油小火烧热倒入蒜蓉炒至微微变黄,然后加入虾翻炒变色
加入金针菇炒至变软,倒入酱汁,翻炒几下
再倒入粉丝,粉丝比较吸水,如果干,可以添一些水
加入小米辣,翻炒至粉丝变熟,汤汁不多即可
装盘上桌