番茄肉酱

平底锅烧热，化黄油。

炒肉沫，变色后加入洋葱丁，蒜末，炒香。

加入番茄丁，炒出汤水，调味：番茄酱，盐，糖，黑胡椒，鸡精。

加水，大火烧开，小火慢熬。

加淀粉勾芡，收汁。