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虎皮鸡蛋
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作者：
大力卷心菜
用料
虎皮鸡蛋的做法步骤
步骤 1
鹌鹑蛋下锅煮熟
步骤 2
煮熟以后剥皮，切花刀
步骤 3
锅里放油煎蛋
步骤 4
因为煮的时候蛋黄漏了，所以油一直在冒泡泡，这是正常的
步骤 5
看，就是这样，煎至皮焦黄就盛出来
步骤 6
锅里的油放蒜和干辣椒爆香
步骤 7
再把蛋放进去，然后调味
步骤 8
酱油、糖、陈醋就这三样
步骤 9
卖相实在是不好看
步骤 10
出锅前撒点小葱，我是把做葱油饼剩的油酥倒进去了
步骤 11
卖相不好看，但是味道很棒
菜谱创建时间：2019-05-03 11:19:12
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