用APP打开 
一道随心所欲的鸡汤
264人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
六月柿子呀
用料
一道随心所欲的鸡汤的做法步骤
步骤 1
1.由于买到的是比较肥的鸡，所以我把鸡油单独炒，其余部分焯水后沥干水分加入鸡油里一块煎至表面金黄 山药去皮切条备用 玉米切块 海带丝焯水后冷水冲洗后切断备用（长度不要太短） 大葱的葱白切段
步骤 2
2.鸡肉煎好后放入砂锅里，加入适量清水、几片姜、适量花椒、适量盐开大火煮
步骤 3
3.等水煮开后转小火慢炖。半小时后加入玉米，海带丝和山药在出锅前15分钟左右倒进去
步骤 4
4.最后2分钟加入大葱的葱白段煮，调味出锅即可
一道随心所欲的鸡汤的小贴士
1.山药我买的是最细的铁棍山药，所以很容易熟，不需要煮太久就非常绵了。处理山药的时候一定要带手套，不然手会非常痒。 2.海带丝是买的市场里抹盐称斤的那种，我们家三个女生的量大概是1斤左右的海带，由于海带本身抹盐了所以调味的时候一定要注意。我担心海带过咸所以在焯水后反复冲洗再泡 3.我们家不太喜欢吃嫩嫩的鸡肉，更偏向于外焦里嫩的口感，所以鸡肉是煎过后再炖的。喜欢嫩嫩的可以将鸡肉焯水后直接炖
菜谱创建时间：2019-05-03 11:36:21
评分 8.0 204 人做过
3 人做过
7 人做过
评分 8.8 194 人做过
评分 8.2 219 人做过
评分 8.6 26 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.5 24 人做过
1 人做过
评分 9.0 61 人做过
评分 8.1 395 人做过
评分 9.2 21 人做过
评分 7.6 282 人做过
评分 8.2 813 人做过
评分 8.1 3702 人做过
评分 9.1 23 人做过