poppyseed法国球

面包机桶 水＋糖＋盐＋酵母混合均匀，

再加入面粉，橄榄油和罂粟籽揉面

揉成一个粗糙的面团，不需要光滑，

发酵盆抹一点少少的橄榄油，手上也抹些油防粘，拿出面团稍微收口，光面朝上放进发酵盆

盖上保鲜膜，室温23°c发酵半个小时，再冷藏3-4°c发酵10-18个小时（冷藏发酵的时间最长18个小时）我一般冷藏发酵一晚上

新鲜酵母超强，我冷藏发酵一晚面团还是满盆了，

隔天早上拿出发酵盆，回温一个小时到两个小时，吃过早饭之后，洗洗手开始分割面团，80g一个面团，分割完成稍微收口之后醒发15分钟，（这个醒发的时候面团不需要滚圆，只要稍稍收口，表面光滑就行，）

醒发之后再滚圆排入烤盘二发，发酵箱38°c湿度80%，半个小时左右差不多（发酵好的面团按压之后缓慢回弹，会回弹的哦⊙∀⊙！不回弹的面团不健康）

发酵好的面团开始割包，割口处放上一小条黄油（有盐无盐黄油均可）烤箱200°c 烤15分钟