开水揉面,备用,一定要用煮开的水
馅料按自己喜好配,炒熟并且炒干水,除了这种,还可以用花生、红豆做馅,但尽量用少水份的馅料。
捏一小撮面皮,捏成饺子皮
放入适量的馅料
捏成饺子形状,大概就可以
放进长形的蕉叶包起,蕉叶上刷一层油以防粘叶,中火蒸30分钟起锅
1、皮不要捏太薄 2、蕉叶先过一下水 3、一定要在蕉叶上刷一层油