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视频：茄汁蘑菇意大利面
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作者：
jue
用料
视频：茄汁蘑菇意大利面的做法步骤
步骤 1
分别将杏鲍菇、冬笋切片，红甜椒切丝，蒜瓣用刀拍一下；
步骤 2
水煮沸后放少许盐和油，下意大利面煮约6～7分钟，具体煮的时间请按说明；
步骤 3
煮好后捞出，放少许橄榄油拌匀备用；
步骤 4
平底锅加入油烧热，煸香蒜瓣;
步骤 5
下杏鲍菇、笋片、红甜椒煸炒；
步骤 6
加入茄汁蘑菇酱及2大匙的煮面汤，盐、现磨黑胡椒粒；
步骤 7
等酱汁烧入味后，把煮好的意面放进去；
步骤 8
翻拌均匀后，出锅盛盘。撒上帕马森干酪粉（也可现磨）和欧芹。
步骤 9
市售意大利面茄汁蘑菇酱附图：
视频：茄汁蘑菇意大利面的小贴士
由于家里没有欧芹，所以就用了葱花。
菜谱创建时间：2019-05-03 19:52:17
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