准备好青椒,皮蛋和剁碎的豆豉。
青椒剁成大概这样。
起锅热油,小火,倒入豆豉碎和青椒,爆香,放盐巴鸡精。
切好的皮蛋,不会摆盘的苦逼就是我😂反正都要吃下肚皮里。把炒好的青椒料均匀淋皮蛋上。
装盘好的👌
吃完皮蛋,剩下的青椒碎还可以拿来拌饭吃,棒棒的😋