珍珠奶茶（附珍珠做法）

红糖加水煮开后再小火开盖煮五分钟，锅里冒大泡泡的时候把木薯淀粉一股脑儿的倒入红糖水中，马上关火，迅速搅拌，这一步我实在是腾不出手来拍照，因为一定要迅速搅拌，如果红糖水不是滚开的，就和不成面团，而是非牛顿流体，非牛顿流体是错不出来小球球的。刚揉的面团里可能会有一些面疙瘩，盖上保鲜膜醒一会儿再揉揉，面疙瘩就没有了

面团揉好以后放在案板上擀成0.5cm厚的片，然后再切成0.5cm见方的小丁，切好后撒一些木薯淀粉在上面，把一个个的小方丁揉成球形

锅中做水，水开后加入搓好球球的珍珠，小火煮20分钟就可以了，捞出过凉水，并泡在水中

小锅中加入一升牛奶，六个红茶包，小火煮开，煮五分钟，关火盖锅盖焖五分钟，把茶包捞出，加入淡奶油增加香味和口感，如果没有可以不放，再跟据自己喜欢的甜度加糖

把珍珠控干水分放入杯中，最后把煮好的奶茶倒入。然后就可以享用啦。