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香酥芋头卷
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作者：
奕尚梅
用料
香酥芋头卷的做法步骤
步骤 1
芋头削皮
步骤 2
芋头擦成丝备用
步骤 3
花生加水泡开
步骤 4
葱切成丁
步骤 5
把葱，五香粉，鸡精（可以不下），盐，鸡蛋，生粉，适量油，和芋头丝混合搅匀。
步骤 6
加一勺盐
步骤 7
一勺鸡精
步骤 8
一个鸡蛋
步骤 9
铺开豆腐皮，把芋头丝铺成长条状，稍微捏紧。两边留一点空隙，避免露馅。不用另外刷水在豆腐皮上，芋头丝里面的鸡蛋水分足够。
步骤 10
卷成长条装。
步骤 11
最后做了两条，水开后上锅蒸10分钟即可。
步骤 12
蒸好以后切成一厘米的小块，下锅煎。
步骤 13
煎至金黄即可
步骤 14
配上一碗粥就完美啦(*Ü*)ﾉ☀
香酥芋头卷的小贴士
喜欢吃肉的还可以加入猪肉碎，一起包起来，增加蒸煮时间至15分钟。 鸡精可以加也可以不加。不喜欢吃葱或者五香粉也可以换成红葱头。 蒸好以后直接切块吃，煎了就更香。 给宝宝吃的可以将花生碾碎，少放些。
菜谱创建时间：2019-05-04 12:19:19
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