手把手教你熬一锅牛奶白鱼汤

鱼肉片成薄片，鱼排切块，半只鱼头。

鱼肉片用适量盐、水、生抽、红薯粉腌制5分钟。

配料备好。

锅里放少许油烧热，将鱼头和鱼排煎至金黄。

辣椒、蒜末、姜片放入煸出香味辣味。

加入开水没过鱼头。

大火烧开

转中火熬汤，汤慢慢转白。

放入豆腐一起熬汤，加入葱段，加入盐，中火继续熬。

下鱼片。

呱哒呱哒好欢喜哈😁😁

出锅标准:鱼片熟透、汤白、豆腐入味。