吞拿鱼千层面

洋葱切小粒，热锅加黄油（或橄榄油）炒洋葱，炒到透明。再加胡萝卜和蘑菇（切片或切碎）炒几分钟。 之后把吞拿鱼加到炒锅里一起炒几分钟。

加入红酱（以番茄为基础的意大利面酱），加入欧芹碎，加盐、白砂糖、现磨黑胡椒、鸡粉调味，小火煮一会儿。

另起一个小锅，将白酱倒入锅中煮开。 加入磨碎的马苏里拉奶酪，搅拌直至白酱变得粘稠。

把烤箱预热200度，同时端一锅水煮开，放入适量的油，放入两片千层面面皮。在烤盘中将千层面皮拼起来。

之后铺在烤盘后做底，先放入底层的面皮，一层红酱一层面皮一层白酱一层面皮，如此类推。 边铺酱边煮面皮，一定要分开放入面皮，不然会粘在一起。

最后在顶层的红酱上将芝士片铺满，放入烤箱。

烤箱调至半小时即可。