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韭菜炒鱿鱼
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作者：
卜悦纹-美食乐园
用料
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
步骤 1
主锅加水，温度设置85度/速度1，加热到85度，放入处理干净的鱿鱼段。
步骤 2
50秒/85度/速度1进行焯水一下，倒出冲凉水沥干水备用。
步骤 3
主锅加油和姜片，3分钟/120度/速度1加热，倒入沥干水的鱿鱼段
步骤 4
再加入韭菜和盐，设置1分30秒/120度/反转/小勺进行翻炒
步骤 5
盛出享用，鱿鱼特别特别嫩，切花刀会更漂亮。
步骤 6
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菜谱创建时间：2019-05-04 23:05:05
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