将红薯叶子摘下,洗干净,最后将水挤干拿出。
不好意思忘拍照,将挤干水份的叶子,放砧板上切一下,不要切碎哦,快手切两下就行。
再将切好的红薯叶子放入盆中,加入一小勺盐和少许食用油,用手把盐油和均匀,注意不要捏菜,不然捏出的水会吃面粉。
倒入少量面粉,一定少量,慢慢与菜叶子揉捏一起。揉到粘手就行,再揪下一小块,捏成窝窝头的形状。
放入蒸锅,蒸30分钟就行。
蒸好后可搭配咸菜食用,味道棒棒哒