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果酱夹心饼干
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作者：
爱烘焙爱展艺
用料
果酱夹心饼干的做法步骤
步骤 1
准备好所有原材料
步骤 2
低筋粉，杏仁粉，分别过筛后混合，备用
步骤 3
黄油软化加入糖粉和盐打发至颜色发白，体积蓬松
步骤 4
黄油软化加入糖粉和盐打发至颜色发白，体积蓬松
步骤 5
加入混合粉类，拌匀
步骤 6
揉成面团
步骤 7
面团下垫好同烤盘尺寸的硅油纸，将面团擀开，擀成0.3-0.5cm的薄片
步骤 8
用饼干模刻出造型。一块饼干是上下两层，上层镂空，下层不镂空
步骤 9
同上
步骤 10
同上
步骤 11
同上
步骤 12
在需要镂空的饼干面片上挑去不要的部分和边角
步骤 13
开始烘烤，上下火170度，中层，16分钟左右（看上色情况）。取出，冷却。果酱装入裱花袋挤在下层饼干上，使上下两层黏在一起
步骤 14
再将果酱挤入镂空位置即可
果酱夹心饼干的小贴士
1.可加入抹茶粉等变换各种口味。 2.揉好的面团较软不易擀制的话，可将其包上保鲜膜冷藏1小时左右再取出操作。
菜谱创建时间：2019-05-05 17:12:53
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