南瓜去皮去籽
洗干净 切片 直接放蒸屉上蒸,这样水分少一点, 也可以放盘子里,这样水分大,那么面粉就得多加一点
蒸熟,压成泥 放凉 放凉 放凉 如果你是厨房菜鸟,就请让南瓜泥凉透😂,要不最后面发不起来
面粉,白糖,酵母全部放入南瓜泥里,先用筷子搅拌成面絮,再用手揉,这样不粘手 面团揉好后,肯定是不粘手的,如果粘手,再加点面粉继续揉
搓长条
撒一些浮面,对切两段 放整齐
切成自己想要的长短
放好油纸
锅里放水,放蒸屉,馒头放入锅里
两层 盖上盖子 发酵一小时 这个时候不开火哈 不开火 切完后,剩下的头,做了一个荷叶饼,夹酱牛肉吃😂😂
一小时后的样子
一小时后的样子 开火 水开15分钟关火 闷三分钟
打开盖子
打开盖子 是不是很美
放篮子里
掰开看看 哇 熊孩子可以吃三个 以下是另外一次做,做了南瓜和紫薯
去皮上锅蒸
筷子轻轻戳一下,熟了
捣成泥
紫薯捣成泥 因为是晚上做的没敢用破壁机打泥,怕扰民😅 那撒~事多
熟啦 紫薯和南瓜差不多,只是紫薯的面粉要少加,因为紫薯比较干,水分少
因为紫薯没有用破壁机粉碎,所以不是这么漂亮,表面有坑哇,那就是紫薯小块!!