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腌笃鲜
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作者:
Sun蛮蛮
天津似乎没有春天,寒冬一过便是酷暑,天一热笋也老了,趁着末班车,再吃一回腌笃鲜。
用料
猪肘(蹄髈)
1个
咸肉
1斤
火腿
一小块
春笋
根
百叶结
1袋
葱
2根
姜
1小块
料酒
1勺
月桂叶
2片
盐
少许
腌笃鲜的做法步骤
步骤 1
所有肉类焯水以后洗净,然后放入农夫山泉 料酒 葱姜 月桂叶2片 大火烧开以后中小火煮2小时
步骤 2
加入笋和百叶结煮5-10分钟(笋和百叶也焯一下)
步骤 3
最后加少许盐,汤鲜味美
菜谱创建时间:2019-05-05 19:41:27
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