面发好,把红豆馅包进去,撒点黑芝麻,轻压扁,锅里放小勺油,开很慢的火煎,两三分钟后翻面,继续煎三四分钟,视饼的厚薄定。
就是煎煎煎。
起锅开吃。
佛系菜谱,菜谱里有发面紫米馅饼,跟这个类似,有兴趣的厨友可以对比着参考。