韭菜炒鸡蛋

把锅擦干，倒入20克油。7分钟，Varoma,速度小勺。（趁着热油的时间，我们可以准备韭菜的洗切配，打散鸡蛋）

剩余3分钟到时候，我们借助筷子把鸡蛋打入主锅，此时锅一定要运作，不能停。

此时可以观察鸡蛋炒制的状态，小美是食材识别器，新鲜的鸡蛋很快成型，不新鲜的就会炒不起来。

继续加入韭菜，2：30秒Varoma反转速度0.5。此时可以打开量杯盖炒。

韭菜绿，鸡蛋嫩，完美。

趁热享用。

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