家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）

黄瓜2根用水清洗干净沥干水份。

切去瓜的两头，把黄瓜用刀平拍碎后，再用刀划开分切成4条，改刀切成段装盘备用。

我们把蒜用刀拍碎剁成沬，香葱也用刀切沫

把切好的蒜沫、倒入葱沫放入碗里，倒入香醋、味极鲜、蚝油提鲜。

再加入适量的盐、鸡精调味。

红水果椒或菜椒切成小粒备用，所有食材备齐。

我们把调好的凉拌汁倒在黃瓜上。

再在黄瓜上撒点芝麻提香。

起锅烧热，把食用油烧至200度，浇淋到蒜葱和芝麻上，这样可以把香葱、蒜之类的香味都给激发出来，比直接用冷油拌出来的凉拌汁味道更香纯好吃些。

撒上切好的红椒点缀下，也可不用，一道酸甜美味的凉拌黄瓜就做好了，宝宝可喜欢吃了，这么热的天给宝宝们做点凉拌菜来吃还是相当不错的。