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准备食材(还有黄椒忘入镜)

牛肉切小丁 如图垂直于牛肉的纹理切 用1小瓶盖料酒、少许黑胡椒粉、1克盐先腌15分钟(这步也可头天晚上完成后冷藏 第二天做减脂餐就很快了)

蒜切片 彩椒切丁

锅内刷油 先煎蒜片 约一分钟后翻面

下入牛肉粒 煸炒至肉色由红变白

加一瓶盖料酒

放入彩椒一起炒 约1-2分钟 熟了即可

出锅装盘↑↑ 完活(以下是搭配↓↓)

油菜三颗约180克 洗净 横切一刀 出一朵油菜玫瑰🌹

开水烫熟

搭配杂粮饭 油菜 完成一份减脂午餐↑↑ 杂粮饭做法https://www.xiachufang.com/recipe/103793467/
这是午餐份量 如做晚餐各食材相应减量














