在家也能做的三色芋圆

把红薯 、紫薯 、芋头 去皮切块分别蒸熟（防止串色）

蒸熟的紫薯趁热捣泥

紫薯有点干 中途可加水稀释（不要一次性加完，慢慢加）

放入木薯粉（分几次加入）

用筷子搅拌成絮状

用手揉成光滑的状态

取一小块搓成长条状

然后用刀切成小圆柱状态

把切好的紫薯丁放在保鲜袋中加入木薯粉抛洒均匀

同样的方法将芋头也放在保鲜袋里

步骤同上

锅里放水煮沸，加入刚做好的芋圆，待芋圆浮起来就可以捞起来过凉开水放入碗中

碗中放煮好的西米，加入牛奶，炼乳，喜欢的水果就可以开动了，如果有红豆就更好啦！味道不比鲜芋仙的差喔。