准备好姜丝,蒜丝,青椒切丝备用
肉丝➕淀粉➕盐,揉一下腌制着,先放着备用
锅里倒油,油热后倒入姜丝,花椒,肉丝翻炒几下盛出备用
再次倒油,油热后倒入姜丝花椒豆瓣,有香味后再加入肉丝一起翻炒均匀出锅
肉丝➕淀粉➕盐腌制,这样肉质较嫩,稍微有点盐味即可