自制豆腐（豆浆版）

做豆腐:豆浆，鸡蛋液各一半。

鸡蛋打散混合豆浆加盐拌匀，过筛。

蒸盘里刷一层油，倒入豆浆蛋液。

加一层保鲜膜，扎一些小孔排气，上锅蒸熟。

蒸熟后取出，冷凉。

切块。豆腐就做好了啊！红烧，清炖，煮汤都可以。

锅里放油，香葱切好，下锅扁出葱油，干葱在去掉不要，只留油。

在放切好的西红柿碎，炸汁，放豌豆，小火微炖。

在放做好的豆腐，中小火🔥慢炖。

十分钟左右，收汁。

淀粉勾芡下，略翻几下就行。

香香软软的番茄🍅豌豆炖豆腐就可以了。