自用的椰蓉馅（记录）

黄油软化或者融化，加入糖，牛奶，鸡蛋液充分乳化，再拌入椰蓉。

如果黄油是融化的，拌好后冷藏20分钟左右。软化的可以直接用。 这个量可以做如图16-18个椰蓉小面包，或者两个椰蓉吐司。