青笋炒腊肉

腊肉切片，辣椒切圈，大蒜切碎。

青笋去皮切片，加少许盐腌5分钟后，洗净控干水

热油，放入切好的辣椒和大蒜爆香。加入腊肉大火煸炒

腊肉卷边了放青笋翻炒。放盐和鸡粉调味炒匀即可。

出锅。