怪味豆腐

锅里放油，下豆腐放锅里煎。

需要煎老一点，有点金黄的皮感觉。

煎豆腐的时候可以调汁：碗里依次放（2勺糖，2勺醋，2勺生抽，一大勺蒜泥，1大勺番茄酱，1勺水。）混合均匀。

2面煎好后倒进酱汁煮开下韭菜粒或小葱粒出锅。