排骨开水撩下后煲成汤,(煲的时间要久一点,这样排骨肉就会很烂,宝宝比较容易吞咽)
把煲好的排骨汤上面一层浮油捞出来,这样就不会很油腻,再将排骨骨头去掉,要点肉肉就好了,最好把肉肉用勺子弄碎点,
香菇洗干净后放开水里撩下,再切成丁,
青菜洗干净用开水撩下后切碎,
把香菇放入准备好的排骨汤肉里,待香菇煮熟后将混沌皮放入汤中,不用煮很久,差不多两三分钟就可以了,最后将青菜放入就好了(我买的是最小的混沌皮,煮的时候我就撕成两半,还有最重要的一点,就是不要一次放太多混沌皮,否则就会成坨了,最好一张张放,放好后要搅拌,不然也会成一团了)