红豆清洗过后直接加水高压锅煮 35-40分钟。待自然放气
盛出后超过中火炒掉水分(保证不糊锅前提下),再加入一小碗糖和油,继续炒至完全融合。放凉备用
春卷皮包起来!
油锅下油能没过春卷一半的位置即可,单面煎制金黄色再翻面,捞出,完成✅
馅料无需炒的特别干,待彻底凉透就会硬实许多(就好包了),再炸制后又会流沙。