好好吃早餐——Bruno版布鲁姆Open Sandwich

培根剪短，布鲁姆浅平底锅不放油，直接放入培根，煎熟。这时锅内就有了煎培根出的油。

鸡蛋加牛奶，少许盐，打散。利用煎培根出的油，将奶蛋炒熟。

然后继续利用剩余的油，炒熟菠菜，加少许盐

在布鲁姆面包片上，依次铺上牛奶炒蛋，菠菜，培根，最后撒上马苏里拉奶酪。

将铺好的三明治放入Bruno平底锅，不用在锅内刷油，开中小火，盖盖，至乳酪融化即可。或者放入烤箱，180度烤至乳酪融化。