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正宗手工切糕
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作者：
小林家美食
用料
正宗手工切糕的做法步骤
步骤 1
糯米浸泡12小时，捞出上锅蒸25分钟；一斤糯米约用八两温开水，放适量白糖搅拌均匀，分次加入蒸好糯米调制成粥状。
步骤 2
红枣浸泡一个小时候去壳，等待同糯米二次一起上蒸锅。
步骤 3
葡萄干浸泡一个小时，洗净后等待同糯米一起上蒸锅。
步骤 4
糯米二次蒸25分钟，大枣，葡萄干一起蒸；蒸好的糯米捣烂尽量搅拌，找个容器，铺上一次保鲜膜，一次糯米，一层枣和普通干，重复操作。保鲜膜包裹，用重物压在切糕上一宿。
步骤 5
第二天一早就有切糕吃喽😊
步骤 6
吃上一口就有枣无核和葡萄干，幸福满满🌹🌹🌹
菜谱创建时间：2019-05-07 13:46:28
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