准备食材
茄子切滚刀块 其他切小丁
茄子上锅蒸大约五分钟 软了就行
锅内放油 刷开
青红椒 蒜末 葱花 一起倒入 煸炒约一分钟
放入蒸好的茄子
加盐
撒一点白胡椒粉
一小勺醋
用锅铲背轻压茄子 拍一拍 加速入味 边铲动边压 约半分钟就差不多了
出锅装盘↑↑
搭配了玉米粒和卤牛腱 完成一份减脂午餐↑↑ 自制卤牛腱https://www.xiachufang.com/recipe/103786988/
这是午餐份量 如做晚餐相应减量