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椰蓉吐司面包
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作者：
stellar纪
用料
椰蓉吐司面包的做法步骤
步骤 1
除黄油外其他的材料放入容器内，面团揉到扩展阶段放入黄油揉出手套膜
步骤 2
一次发酵28度60分钟2.5倍大，平均分成2个面团，由内像外卷起，用手压出里面的空气，再把面团滚圆，收口朝下，盖上保鲜膜，松弛15～20分钟
步骤 3
椰蓉馅：黄油温室软化，加入白砂糖打至黄油体积膨大即可
步骤 4
全蛋液分次加入，搅拌均匀，
步骤 5
打发好的黄油加入奶粉，椰蓉搅拌均匀
步骤 6
取一个松弛好的面团擀成长方形，涂上椰蓉
步骤 7
卷成长条状，用刮板从中间切开卷成麻花
步骤 8
放入吐司盒二次发酵35度，下面放一盆热水，60分钟左右，发酵至八分满即可
步骤 9
预热烤箱180度30分钟，烤35～40分钟，外面上色盖上锡纸
步骤 10
烤好后震一下吐司盒，以免回缩
步骤 11
很松软，带着椰丝的香
步骤 12
好吃呦
步骤 13
成品
菜谱创建时间：2019-05-07 15:43:17
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