超快手又好吃的小葱拌面

有空的话提前冻一锅冰水，面条口感更好。小葱切好备用。沸水下挂面（我喜欢陈克明的），煮3-4分钟，试一下面条中心还有一点点儿硬心就要捞起，马上放进冰水里，过一遍。夹起来放盘里，把小葱集中放在面条上，加1小勺糖。烧热油直接浇在小葱上，再加酱油，搅拌即可。