鲜味面疙瘩

把配料切丁，黄瓜切丝，鸡胸肉用生粉，酱油腌十五分钟

虾皮洗干净，鸡蛋打匀

把番茄倒入油锅 加水，炒成半酱状态，直到看不出块状

鸡胸肉和黄瓜炒一下

倒入虾皮和鸡肉熬汤，增加鲜味

加水熬汤，待水沸腾

开始做面疙瘩，倒入少量水，伸开五个手指搅拌，逐步加水。搅拌到片状絮状，还有一个方法，把水龙头调到最小最小的水滴水流，一边流一边搅拌，这样控制是最好的

做好面疙瘩

汤沸腾后加入鸡蛋， 香菜，生抽，盐，鸡粉，最后加入用手洒面疙瘩到汤里面，不要一锅倒进去避免结块

面疙瘩很快熟，一两分钟就差不多，做好上锅，加入青瓜 开吃