胡萝卜炒肉丝

胡萝卜切丝

葱姜蒜末

肉丝

肉丝加盐，料酒，鸡蛋（其实用的是蛋清，在家做避免浪费就用全蛋）白胡椒粉，淀粉

肉丝腌制一下，然后油滑一下。

葱姜蒜炝锅，然后放肉丝，再放胡萝卜调味出锅。