小奶锅中加入两碗水,放紫菜,虾皮清水多洗几遍,洗掉盐分,放进去。
开火加一点点盐,有一点点味道就可以,小朋友不能吃太多盐。而紫菜本身也有特别的鲜味。
一个鸡蛋打散,锅里水开倒进去,烧开后即可关火🔥。不要放鸡精,鸡蛋和紫菜本身就很鲜,放鸡精反而把蔬菜原来的鲜味盖住了。
装碗,加宝宝吃的核桃油,自家芝麻磨的麻油。
开饭啦,非常鲜美的一道汤。
不要加味精鸡精等调料,紫菜和鸡蛋自带鲜味。