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11个月以上宝宝辅食——枣泥坚果大米糕的做法

11个月以上宝宝辅食——枣泥坚果大米糕

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下厨房用户_0cjx
个人微信号:fushi1025 我是一个两个小宝宝的老妈子, 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了! 做这版米糕时,被老公左指点右指点。 反正一直被他怀疑是否真的会好吃,而被怀疑的理由是:做法太简单,就把粘米粉与糯米粉攉一攉放模具里蒸一蒸,像过家家一样,能有多好吃! 瞬间给老公一白眼,谁说做法简单=不好吃 成品一出来,顺间打老公的脸,吧唧不作声,跟笨笨躲一边埋头吃米糕去了

用料

11个月以上宝宝辅食——枣泥坚果大米糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉:40克 粘米粉:100克 糖:10克 水:65克 枣泥、坚果粉:适量 参考月龄:11个月以上 难易程度:易 提示:适合对方中食材不过敏的宝宝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米粉、粘米粉、糖、水混合 大家如果买不到粘米粉,可以自己用水浸泡6个小时,再晾干,用破壁机磨成粉哈

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指搓成粗粉状(可以攥成团,一捏就散的状态)醒一会。。。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粗粉捏碎,尽可以的捏碎点哦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边捏碎,边过筛,这一步非常的有必要哈,做出来的口感会糯糯的,要不然会口感有些偏干哦!!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛好的粉是这样的,大家放点耐心,反正这道食谱够简单了,也就这里耗点时间

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将米粉放进模具里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先装一半哦,千万不要压

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放一层坚果粉(坚果粉大家可以自己搭配,具体可以先放烤箱烤干点,或者平底锅炒干一点,放研磨机磨成粉就可以了)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再到上面盖一层米粉 敲黑板提醒:大家一定要注意,筛满就可以了,千万不要压实,千万不要压实,千万不要压实,重要的事说三遍,要不然成糕干了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅开了之后放进去蒸15分钟出锅脱模 建议大家要用这个小模具哈,我特意用大容器试了一些,蒸出来的口感比小模具蒸出来的口感差很多,有点干、实心的感觉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后放上枣泥或者其它果酱就可以开吃啦 没有果酱可不放,就这样也好吃的

11个月以上宝宝辅食——枣泥坚果大米糕的小贴士

1、放粉的时候撒满就不要管了,千万不要压实哦! 2、米粉一定要过筛哈,这样做出来的口感会更软糯! 3、建议大家用这种蒸米糕的小模具哈 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:fushi1025 需要的话,可以私聊我

菜谱创建时间:2019-05-08 10:15:38
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