肉末蒸金针菇

瘦肉剁碎，加入姜，蒜一起剁。把肉末放到碗里，放入料酒，生抽，耗油，盐。抓匀，腌一下。金针菇洗净，放在碟子里，盖上肉末。放进电饭锅里蒸，饭熟了

由于放到电饭锅里煮饭一起，水比较多，不过汤汁拌饭也很香。